Артикул:
Rby120074
Характеристики
Автор
—
Стиббен Рассел, Корсар Фрэнк
Год выпуска
—
2001
Сохранность книги
?
Отличная: новая книга. Хорошая: незначительные внешние недостатки. Много читали: заметные потёртости, пометки.
—
Хорошая
ISBN
—
9785222019832
Количество страниц
—
192
Производитель
—
Феникс
Тип обложки
—
Твердый переплет
250 ₽
Нет в наличии
Нашли дешевле?
Узнать о наличии
Хочу в подарок
Аннотация
Настоящая книга является пособием для барменов, менеджеров и владельцев баров и ресторанов. Она содержит более 300 рецептов различных наиболее популярных алкогольных и безалкогольных напитков. Подробные рецепты коктейлей включают в себя детальный расчет ингредиентов, описание технологии приготовления, а также посуды и украшений для сервировки.
В книге также содержатся советы и практические указания по ведению барного и ресторанного дела, которые будут весьма полезны как опытным, так и начинающим работникам и бизнесменам.
В книге также содержатся советы и практические указания по ведению барного и ресторанного дела, которые будут весьма полезны как опытным, так и начинающим работникам и бизнесменам.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
