Кухни славянских народов

Кухни славянских народовВ книге представлены рецепты приготовления блюд русской, украинской и белорусской кухонь. У этих кухонь есть сходство - пищевые продукты и тип очага (русская печь), но много и различий, о которых читатель узнает из этого издания.Ценные советы и рекомендации известного мастера кулинарии помогут обогатить ваш стол разнообразными кушаньями.Кухни закавказских и среднеазиатских народовЗакавказье и Средняя Азия — края разнообразные по растительности и насыщенности сельскохозяйственными культурами. Это обуславливает характер приготовления блюд — экзотических и очень вкусных.