Итальянская кухня... сколько страсти!!!

Итальянская кухня. Сколько страсти!!! Это название как нельзя лучше передает ту радость, с которой люди пробуют блюда прекрасной итальянской кухни. Все блюда, рецепты которых представлены в этой книге, просты, быстры в приготовлении, а фотографии сделаны для того, чтобы помочь читателю готовить без затруднений. Дабы приобщится к культуре, нужно в нее вжиться, дабы освоить способ приготовления блюд, нужно просто начать готовить.
Кухня - это культура, которую создают люди: человек хочет сам создавать то, что он ест и зачастую ставит то, что он готовит выше того, что ему дает природа. Кухня - это культура приготовления, поскольку человек преображает ингредиенты при помощи техник обработки и огня. Это и культура потребления, ибо человек не всеяден, он выбирает свою пищу, руководствуясь критериями, связанными с множеством ценностей и факторов, которые зачастую приобретают символическое значение.
С помощью этой книги мы хотим приобщить Вас к итальянскому образу жизни, который невозможно себе представить без итальянской кухни, являющейся предметом «белой» зависти для всего мира.